О компании Новости Каталог Заказ Наши проекты Информация Контакты
Рассылка
   


ГАРАНТИЙНОЕ, ПОСЛЕГАРАНТИЙНОЕ И СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ


Новости
 
 
Поиск
 
ПОГОДА НА СЕГОДНЯ

GISMETEO.RU: погода в г. Ижевск



 

Камера дозаривания бананов

Камера дозаривания бананов представляет собой  специальное оборудование, предназначенное для дозаривания бананов  на паллетах, в коробках и иных видах упаковки. 

При транспортировке бананов из тропических стран в рефрижераторе поддерживается температура, при которой мякоть бананов должна  быть  12-14˚С, благодаря чему бананы доставляются недозрелыми. Для их дозревания и используются камеры дозаривания бананов, в которых с помощью специального газа этилена (банана-газа) достигается зрелое состояние бананов: приобретение желтой окраски, превращение крахмала в сахар, размягчение плоти банана.

Камера дозаривания бананов имеет ряд  характеристик, в том числе такие ключевых параметры как:

  • время дозаривания  - как правило, от 2 до 6 дней при стадиях вызревания от второй до шестой
  • вместимость камеры дозаривания бананов -  обычно от 10 до 24 паллет на  одном уровне;
  • этажность камеры дозаривания бананов -  камеры бывают как  одно, так и двухэтажные
  • возможность камеры дозаривания бананов обеспечивать дозревание плодов при  частичной загрузке, например на  ¼  полного объема – данный параметр важен при колебании объемов поставок продукции.

Качественная камера дозаривания бананов должна обеспечить идеальное и одинаковое созревание плодов на всех паллетах во всех видах упаковки, при этом в процессе дозревания потери продукции в весе должны быть минимальными. Импортные камеры дозаривания бананов обычно оснащаются программируемыми контроллерами, которые  управляют ключевыми параметрами камеры дозаривания бананов,  например, этиленовые инъекции и воздухообмен,  уровень влажности в процессе дозаривания и хранения, управление открыванием дверей, светом и другими параметрами, существенными при эксплуатации.  Во многих случаях контроллеры подобных камер дозаривания бананов подключены к системе дистанционного управления, благодаря чему на расстоянии можно отслеживать эффективность работы камеры и оценивать ее качественные характеристики.

Камеры дозаривания бананов могут проектироваться индивидуально и собираться из компонентов различных фирм-производителей, но в идеале камера дозаривания бананов должна быть спроектирована и изготовлена одной организацией, которая даст гарантию на  качество и обеспечит сервисное обслуживание.

О компании Новости Каталог Заказ Наши проекты Информация Контакты
         
© 2006 ООО «ХимСервис» — промышленные кондиционеры, чиллеры, холодильные установки, холодильные агрегаты, испарители, фанкойлы, искусственный лед, рекуператоры, воздушные конденсаторы, шокфростер, скороморозильные аппараты, водоохлаждаюшие установки. Интересные статьи.
Создание сайта, продвижение сайта — компания «Picom»